苏打粉的成分
相信不少人都听说过苏打粉，甚至还用过苏打粉呢？但不少人都不了解苏打粉的成分是什么，下面妈网百科给大伙介绍苏打粉的成分。
苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上渐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
苏打粉有哪些用途
苏打粉有哪些用途是不少的，日常都可以用到苏打粉。下面大家来整理苏打粉的10大用途！
1、食物膨松剂
苏打粉中的碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常借助此特质作为食品制作过程中的膨松剂。
2、锅底除焦
把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不适合）。
3、去除异味
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。
4、去除尿躁味
假如家养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。如果是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
5、清除体味
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
6、清洗牙齿
小苏打是有轻微磨蚀用途的清洗剂，是非常好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。
7、止痒
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。
8、改变肌肤
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，能够帮助改变肌肤。
9、中和胃酸
小苏打能中和胃酸溶解黏液，减少消化液的浓度，具备健胃、抑酸和增进食欲有哪些用途。
10、去除油腻异味
清洗微波炉内部、各种容器、案板与抽油烟草机械的油腻异味。
苏打粉能不能吃
关于苏打粉能否吃，有些人说可以，有些人则说不能。那样那种情况下可以吃苏打粉，那种情况下不可以吃呢？
苏打粉可以吃，可以做面包，苏打粉学名叫碳酸钠，因其式中含有碳酸根，如遇见有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。英国最新研究表明，家庭日常容易见到的苏打粉可以延缓晚期慢性肾病病人的肾脏功能退化，改变其营养情况。因此苏打粉也被运用在医疗药品上。
不过苏打粉是一种工业用化学品，可能存在毒性。苏打粉可以吃，但也不可以吃得过多，由于它毕竟含有碳酸，假如食用多了会产生胀气。因此吃含有小苏打粉的食物不可过量，吃正常量的话对身体是没什么风险的。
苏打粉如何吃
苏打粉是可以吃的，但食用方法也比较讲究，那样苏打粉如何吃呢？
在医学上苏打粉用于治疗胃酸过多，由于苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。在日常大家常常用苏打粉做蛋糕做面包，苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口味和滋味。做饼干，加入苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸有哪些用途，缓解不适症状。
另外苏打粉还可以作为开胃的调味品，由于它可以增加面包点心的蓬松感，让人增加食欲。吃一些添加了苏打粉的面包、蛋糕和点心，这对促进人体的食欲有非常大有哪些用途。
苏打粉哪儿有卖
苏打粉是平时用到的东西，因此不少地方都有卖。但对于不常常接触或者首次接触苏打粉的人来讲，还是不了解去什么地方买苏打粉的。妈网百科给大伙解答。
苏打粉不少地方都可以买到，普通的超市、食品店等都可以买得到的；假如没时间或者附近没店的话，可以考虑网上购买。有的医用苏打粉可以在药房和医院买到，主要还是看买的是食用的还是医用的。